W krajowych lokalach gastronomicznych wyjątkowo chętnie serwowane są pierogi i placki. Dania te są bardzo dobre i cieszą się ogromną popularnością. W porze obiadu albo po całym wyczerpującym dniu pracy wspaniale jest spożyć pyszne polane tłuszczem pierogi z mięsnym farszem lub ziemniaczane placki polane śmietaną lub po węgiersku. Także pyszne placki owocowe, serniki i szarlotki zachęcają smakowitym wyglądem będącym zapowiedzią doskonałego smaku. Chętnie więc wybierane są na deser po sycącym daniu.

Sukces lokali serwujących głównie naleśniki, placki i pierogi wciąż rośnie. Polacy spróbowali już rozmaitego rodzaju potraw z kuchni różnych krajów i dzięki temu dowiedzieli się, że nasze krajowe i typowo polskie potrawy jest jednak tym, co lubią przede wszystkim i dzięki czemu mają chęć do działania oraz poczucie sytości i błogostanu. Restauracje wykorzystują tę modę kulinarnego powrotu do korzeni i serwują typowo polskie potrawy, ale nie ograniczają się do ich najbardziej typowych wariantów. Dobrym przykładem są naleśniki, które w dobrych restauracjach występują w wielu odsłonach.